Santaro ist mehr als nur Kaffee – er ist ein Moment voller Wärme, Tiefe und Genuss. In ihm verschmelzen 90 % brasilianischer Natural Santos Arabica mit 10 % kräftigem Robusta aus Tansania zu einer einzigartigen Komposition.
Schon beim ersten Duft entfaltet sich das Aroma von gerösteter Haselnuss und feinem Karamell. Am Gaumen zeigt sich eine sanfte Süsse von Milchschokolade, getragen von nussigen Noten und einem Hauch dunkler Gewürze. Der Nachklang – lang und samtig – erinnert an Kakao und Karamell und lädt zum Innehalten ein.
Mit seiner dezenten Fruchtsäure, der ausgeprägten Süsse und dem vollmundigen Körper ist Santaro ein Kaffee, der Geborgenheit schenkt und zugleich Energie gibt. Ob als intensiver Espresso mit dichter Crema, in der Bialetti am Frühstückstisch oder als runder Genuss aus der French Press – Santaro begleitet dich durch den Tag wie ein guter Freund.
Santaro
Herkunftsländer: Brasilien, Tansania
robusta
arabica
bio
fair
Die Röstung dieses exquisiten Kaffees entspricht einer Full City Röstung, auch als mittlere Röstung bekannt. Das Ergebnis ist ein dunkles Braun, das kurz vor dem sogenannten Second Crack erreicht wird.
Zusammensetzung
Natural Santos (90%)
Robusta (10%)
Natural Santos (90%)
Herkunftsland
Brasilien
Zertifizierungen
Bio – natürlich, hochwertig und nachhaltig angebaut.
Fair Trade fördert fairen Handel und bessere soziale Standards weltweit.
Herkunft & Details
Anbauland
Brasilien
Art
Arabica
Varietät
Catuai, Mundo Novo, Topazio
Aufbereitung
Natural
Herkunft
Boa Esperança, Minas Gerais
Produzenten
Dos Costas (Cooperativa dos Produtores de Café Especial de Boa Esperança)
Anbauhöhe
930 m ü. M.
Ernte
Selektive Handlese
SCA Score
15+ Punkte
Qualität
NY 3/4, strictly soft, fine cup
Koffein (zubereitet als SCA Cupping)
67.74 mg/dl
Chlorogensäure (zubereitet als SCA Cupping)
133.85 mg/dl
Erntejahr
2024
Robusta (10%)
Herkunftsland
Tansania
Zertifizierungen
Bio – natürlich, hochwertig und nachhaltig angebaut.
Fair Trade fördert fairen Handel und bessere soziale Standards weltweit.
Herkunft & Details
Anbauland
Tansania
Art
Robusta / Coffea Canephora
Varietät
Bukoba
Aufbereitung
Natural
Herkunft
Karagwe
Anbauhöhe
1'200 - 1'800 m ü. M.
Ernte
Selektive Handlese
Koffein (zubereitet als SCA Cupping)
105.04 mg/dl
Chlorogensäure (zubereitet als SCA Cupping)
152.56 mg/dl
Erntejahr
2024/25